لمع إسم أحمد الفيشاوي بعد إشتراكه في مسلسل وجه القمر ، مع النجمة العظيمة فاتن حمامة ، فهو مسلسل بطلته نجمة كبيرة ، لكن لمع إسم أحمد الفيشاوي أكثر في دور هوتا ، الذي لعبه في مسلسل العمة نور مع النجمة الكبيرة نبيلة عبيد ، و كان مشواره السينمائي مُميز بأفلام مختلفة ، و هي : شباب على الهواء ، الحاسة السابعة ، 45 يوم ..
و أحدث أعمال أحمد الفيشاوي السينمائية هو دوره في فيلم جنينة الأسماك ، حيث يلعب دور مريض بالسرطان – في ستة مَشاهد - يقوم بمعالجته أحد الأطباء ، و يلعب دوره عمرو واكد ..
فيلم جنينة الأسماكمن تأليف ناصر عبد الرحمن و يسري نصر الله ، و إخراج يسري نصر الله ..
أما عن أحدث أخبار أحمد الفيشاوي ، فهي بطولة فيلم زي النهاردة ، مع الممثلة الشابة بسمة ، و الفيلم تأليف و إخراج عمرو سلامة ، و تدور أحداث الفيلم في إطار اجتماعي ، تشويقي ، حول فتاة تُجسد دورها بسمة ، تؤمن بالقدريات والعلامات ، التي تؤثر في حياتها ..